Идея для Бизнеса № 108 - Как Заработать на Микро Зелени

3 июня 2019

Сегодня мы вам расскажем историю, как повар стал предпринимателем, освоив аграрный бизнес.
7 лет назад, Иван Воробьёв, работаю поваром в ресторане, заметил, что из проростков зелени можно приготовить красивые и интересные салаты.Он постоянно удивлял гостей многообразием зелени в салатах от шеф-повара.


Но было одна проблема, поставщиков на тот момент в Одессе проростков зелени или так называемый микро зелени не было, а импортные стоили очень дорого.

Двадцатилетний амбициозный парень решил начать выращивать микрогрин гороха, редиса, руколы. Спрос у него тогда был и начав с 500 $ Иван построил теплицу в подвале и начал поставлять Микрозелень в рестораны Одессы.

Бизнес составляющую плана:

На сегодняшний день с теплицы 300 квадратных метров, Иван Собирает 50 кг урожая в день. Наладив поставки в Супермаркеты и на рынки.
1 кг микро зелени стоит 30$затраты на выращивание, упаковку, хранение и логистику - 15$.

Чистая месячная прибыль составляет 22 500 долларов.
Начать такой бизнес можно с 500 $ выращивая микрозелень у себя на балконе.